O programa educativo ‘Encontros com a Paisagem’ promove visitas a grupos escolares e de organizações sociais à Fazenda Serrinha.
As visitas contemplam caminhadas, experimentos poéticos e oficinas de arte, que buscam sensibilizar os visitantes para as questões que atualmente desafiam a sobrevivência do homem no planeta – a conservação dos recursos naturais, a preservação ambiental, o restauro das matas e plantios de agroflorestas, a educação patrimonial e a atenção ao bem estar das pessoas, físico e emocional. Além disso, os encontros contribuem no fortalecimento de elos sociais entre indivíduos e no engajamento dos grupos para uma maior compreensão de si mesmo e dos outros.